隨著新蒜的陸續(xù)上市，老蒜完全退出交易舞臺(tái)，鮮蒜和半干蒜主導(dǎo)市場(chǎng)，南方市場(chǎng)半干蒜較受歡迎，北方市場(chǎng)鮮蒜獨(dú)大，總體來(lái)看，下貨速度較前期加快，有的市場(chǎng)銷量較前期增加40-%-50%，“蒜你狠”結(jié)束后，銷區(qū)市場(chǎng)交易回溫。
　　北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，新蒜完全占據(jù)市場(chǎng)，目前金鄉(xiāng)七八成曬蒜批發(fā)價(jià)格在4.00元/斤制約，河南、江蘇地區(qū)扒皮鮮蒜在2.00元/斤左右，原皮鮮蒜在1.20元/斤左右。曬蒜每日下貨30噸左右，鮮蒜日下貨200噸左右，走量較前期減少，周邊小市場(chǎng)開始從產(chǎn)地直發(fā)，新發(fā)地市場(chǎng)采購(gòu)車輛不多。廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)，新蒜逐漸主導(dǎo)市場(chǎng)，只有幾家在出售河南老蒜，一般混級(jí)在6.70元/斤左右；市場(chǎng)商半干蒜數(shù)量增多，成為交易主角，金鄉(xiāng)7-8成干新蒜在5.50元/斤左右，個(gè)頭達(dá)到5.5cm左右，河南8成干新蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤，銷量增加40%-50%，下貨加快。