國(guó)際大蒜貿(mào)易網(wǎng)(clipreels.com)訊 美國(guó)加州大蒜的供應(yīng)目前很緊缺�！�2015年，加州大蒜的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期�！蔽挥诩又菁獱柫_伊市的Christopher Ranch公司的Ken Christopher說(shuō)道，他意識(shí)到這可能是收貨前的冬季比平常要溫暖所導(dǎo)致的，因?yàn)榧又荽笏庑枰�寒冷的冬天和溫暖的春天和夏天。Christopher補(bǔ)充說(shuō)：“由于品質(zhì)低劣和產(chǎn)量低，我們比預(yù)計(jì)提早賣完了2015年的庫(kù)存，不得不通過(guò)進(jìn)口大蒜來(lái)進(jìn)行供應(yīng)，從而提高了進(jìn)口大蒜的價(jià)格。”

　　這使得2016年加州大蒜需求高漲�！靶枨笠恢北３趾芨叩乃�平。”Christopher說(shuō)道，“2015年加州大蒜的低產(chǎn)量加上其導(dǎo)致的進(jìn)口大蒜高價(jià)格，使得加州大蒜持續(xù)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。”　　

　　此外，Christopher Ranch公司的Patsy Ross也注意到，該公司的蒜種生產(chǎn)也受到影響。她說(shuō)：“我們需要種下蒜種才可以長(zhǎng)出大蒜，冬天氣溫過(guò)高也影響了我們的蒜種生產(chǎn)�！�

　　同時(shí)，大蒜價(jià)格也比去年略有上漲。Christopher說(shuō)：“我們已經(jīng)注意到大蒜的平均價(jià)格比去年上漲了約5%。這主要是由于我們?cè)诩又葜胁亢０兜牡乩砦恢�，收獲和生產(chǎn)的成本較高�！�

　　然而，Christopher指出，該公司已經(jīng)看到進(jìn)口大蒜的價(jià)格的增長(zhǎng)比加利福尼亞大蒜的價(jià)格增長(zhǎng)要快�！斑M(jìn)口大蒜更像是真正的商品，價(jià)格不可預(yù)測(cè)。而今年中國(guó)大蒜的價(jià)格一直高于加州大蒜�！彼�說(shuō)，“進(jìn)口市場(chǎng)有點(diǎn)不穩(wěn)定，我們更傾向于專注于為加州大蒜提供穩(wěn)定的出貨量和可預(yù)測(cè)的定價(jià)。”(進(jìn)口大蒜占Christopher Ranch總體業(yè)務(wù)不到5%，而Christopher已經(jīng)注意到加州大蒜需求的增加，特別是有機(jī)大蒜。)�！皩�(duì)比以前，美國(guó)和加拿大的客戶訂購(gòu)的美國(guó)國(guó)產(chǎn)大蒜越來(lái)越多。”他說(shuō)道。

　　Christopher預(yù)測(cè)2017年產(chǎn)量和品質(zhì)將會(huì)很穩(wěn)定�！拔覀兩�產(chǎn)的大蒜尺寸分布比較好，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常好，因?yàn)椴煌�的客戶�?duì)于尺寸的偏好不同�！拔覀儗�(duì)2016年產(chǎn)的大蒜非常滿意，并期待今年夏天能夠有強(qiáng)勁的收成。”

　　(來(lái)源：全球果蔬網(wǎng))　【原題目：美國(guó)加州大蒜供應(yīng)緊缺 需求旺盛】